Ekologiczne produkty z Osin robiły furorę na Ogólnopolskim Kiermaszu Żywności Ekologicznej w Lublinie. Oleje, mąki, kasze i wytłoki z lnu wyprodukowane w gospodarstwie ekologicznym Lucjana i Jadwigi Ziółczyńskich z Osin promowały województwo świętokrzyskie oraz Gminę Mirzec na lubelskim kiermaszu.
Kiermasz Żywności Ekologicznej w Lublinie odbył się w piątek i sobotę 25 i 26 września. Lucjan Ziółczyński na kiermasz został zaproszony przez Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Radomiu, a wytypowany przez Świętokrzyski Oddział ODR Modliszewice. Pan Lucjan na swoim stoisku prezentował produkty, które powstają w jego gospodarstwie: kaszę gryczaną, jęczmienną pęczak, oleje tłoczone na zimno z rzepaku i lnu, mąki: pszenną, żytnią i orkiszową oraz makuchy czyli wytłoki z lnu – źródło błonnika, białka i kwasów omega-3. Produkty cieszyły się dużym zainteresowaniem odwiedzających kiermasz. Dużym powodzeniem cieszyły się zwłaszcza makuchy lniane, które są obecnie coraz bardziej popularne w tworzeniu zbilansowanych diet.
Lucjan i Jadwiga Ziółczyńscy przestawili się na gospodarstwo ekologiczne pięć lat temu. Na 18 hektarach ziemi uprawiają żyto, pszenicę, pszenicą orkiszową, jęczmień, rzepak, len oraz grykę, która stanowi główną cześć upraw. Zboża są przetwarzane na ekologiczne produkty, które można zakupić w gospodarstwie w ramach sprzedaży bezpośredniej. W planach właścicieli gospodarstwa jest dołączenie do grona gospodarstw prowadzących rolniczy handel detaliczny.
Serdecznie gratulujemy!
